Gelabelde berichten oorbiopt

‘De tijd dat we ons een groot koppel jongvee konden permitteren, is wel voorbij’, stelt de Drentse melkveehouder Jan Arno Baardink. De fosfaatwetgeving ziet hij als een stok achter de deur om scherper te selecteren. ‘Want als je minder jongvee opfokt, wil je natuurlijk wel de beste dieren aanhouden.’

Tot twee jaar geleden keek de Drentse veehouder Jan Arno Baardink niet op een vaarskalf meer of minder. ‘Ik kon slecht afstand doen van dieren’, bekent hij. ‘Onze boekhouder wees me er weleens op dat we eigenlijk te veel jongvee hadden. Maar ach, voer hadden we genoeg en de overt…

Om meer fosfaatruimte over te houden voor de productie van melk is ook David de Jong de afgelopen jaren minder jongvee aan gaan houden. Maar de veehouder wil wel gericht selecteren. ‘Ik wil alleen de kalveren aanhouden die bijdragen aan een hoger rendement voor ons bedrijf.’

Dat veehouders steeds minder jongvee aanhouden, is volgens David de Jong de uitkomst van een simpel rekensommetje. ‘Ieder kalf dat je aanhoudt, gaat ten koste van de fosfaatruimte voor melkproductie. Daarbij kost de opfok ook tijd en geld’, stelt de veehouder uit Stolwijk, die samen met zijn vrouw Marja e…