‘Bwb-kalveren zijn nog altijd de beste!’
‘Ik hou van een simpele bedrijfsvoering met lage kosten. Daar heb ik ook de koeien voor: echte boerenkoeien noem ik ze wel. Stevig in de botten, hoge gehaltes en verder geen poespas. Liters zeggen me niet zoveel, ik ga voor dikke melk.’ Everard Smink (38) is geen man van weidse vergezichten. Praktisch, to the point, daar draait het bij hem om.
Everards zoektocht naar dikke melk is daar een voorbeeld van. ‘Liters schelen me niet zoveel. Dikke melk wel, want dat is winstgevend, dus daar ga ik voor.’ Samen met zijn partner Astrid Kok heeft hij in maatschap 67 koeien in Hoogland…
lees meer ›
